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電加熱煙熏爐是一種集加熱、煙熏、干燥于一體的食品加工設備,廣泛應用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通過電能轉化為熱能,并配合煙熏發生裝置,實現食品的快速熏制與風味滲透。??一、工作原理:電能驅動的熏制系統??電加熱煙熏爐的核心在于電熱管與煙熏發生器的協同運作。電熱管將電能轉化為熱能,快速提升爐溫,滿足不同食品的加熱需求。煙熏發生器通過燃燒專用木屑或液態煙熏劑,產生富含香氣的煙霧,煙霧在風機作用下均勻彌漫于爐內,滲透食品表面。部分設備還配備溫濕度控制系統,可精準調節熏制環境,確保食品品質穩定。
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50L牛肉片蒸汽炒鍋
50L牛肉片蒸汽炒鍋用于肉絲和肉片收湯,調味料滲透進牛肉片,豬肉片中,以及用于果蔬保色,炒熟等用處。改變傳統收湯工藝, 使調味料更好的滲透進肉片,肉塊中并且使肉片,肉塊完整不易碎,出品率高。
ZHG肉絲蒸汽炒鍋
ZHG肉絲蒸汽炒鍋整機為一體式,傳動為電機帶動減速器,經減速器由鏈條鏈輪帶動筒體轉動,順轉為收湯,逆轉為自動出料。本機結構簡單,使用方便,維修簡便
XCG-200L行星攪拌炒鍋功能
行星攪拌炒鍋是三普機械自主研發的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次臺沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。本機廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩調理食品及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。
橫軸攪拌鍋炒鍋/旋轉刮邊夾層鍋-三普機械
橫軸攪拌炒鍋用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中草藥等高粘度物料煮制。
300斤真空炒鍋
真空橫軸攪拌炒鍋使用于高粘度食品物料預煮、配制,槽形鍋體、夾套加熱(蒸汽),蝸輪減速機傳動橫軸攪拌,由變頻器及無極調速控制攪拌轉速,攪拌器采用聚四氟乙烯漿,刮邊(翻滾物料)攪拌,*,機械傳動卸料、復位。
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